岗位职责：
1、负责门店的日常全面工作管理，学习并掌握熟食现场加工技术，保证门店经营正常开展。

2. 负责门店商品管理，订货、销售、损耗、结余、库存等管理。
3. 负责门店资产管理，设施、设备、耗材、资金等管理。
4. 负责门店安全管理，食品安全、人员安全、消防安全，资产安全、设备安全等管理。
5. 负责门店营运问题处理，客诉处理，突发事件处理，公共关系等处理。
6. 负责制定并执行门店的销售计划，提高门店营业额及复购率。
7. 负责门店店员管理，培训、考勤、仪容、服务、绩效、排班等管理。
8. 负责门店日常经营性分析，结合实际运营情况，针对性提出改善建议并推进、落实。
9. 负责执行上级各项管理制度，定期向上级工作汇报，接受各项考评、工作检查及监督。

任职要求：
1、年龄45岁以内，具有专科及以上学历， 熟练使用办公软件，5年以上食品行业经验，有熟食、餐饮相关工作经验者优先。

2、身体健康，性格乐观积极，工作耐心细致，表达能力强，具有较强的抗压能力优秀的计划组织能力，乐于接受挑战，为门店业绩负责。

3、对门店的货品陈列，顾客消费心理等知识有一定的了解，懂得运用销售技巧提升门店营业额。