岗位职责：
1、依据部门设定的品类销售目标和毛利目标，制定所辖品类采购计划和毛利计划并落地执行；
2、追踪审核采购专员负责的蔬果、肉禽蛋、水产等生鲜商品的质量、价格、渠道等，监督、管理采购专员的工作进度；
3、负责部门商品日、周、月订货计划，合理安排进货量，避免库存积压和缺货现象的发生；
4、合理安排部门员工的工作任务，提高工作效率和团队协作能力。
任职条件：
1、大专或以上学历，专业不限，但具备生鲜管理、市场营销等相关专业背景者更佳；
2、有生鲜综合类的采购经验，熟悉果蔬、水产、肉蛋禽类生鲜市场运作；
3、具备一定的生鲜品类经营意识和市场敏感度，能够分析部门生鲜各品类经营情况，识别异常点并制定相关整改措施；
4、富有敬业精神，工作富有激情和执行力，能够带领团队共同完成任务。