1、精通各类食物的营养成分和营养价值，能够根据不同人群的需求等条件，制定合理可落地性的营养菜单和饮食计划。

2、熟悉营养评估方法，能够运用专业知识对餐饮产品进行营养分析和评价，提出改进建议。

3、熟悉食品安全法规和卫生标准，确保餐饮服务符合相关要求，保障消费者的饮食安全。

4、能够建立和完善食品安全管理制度，组织开展食品安全培训和检查工作。

5、熟练使用数据分析工具，能够对营养数据等进行分析，通过数据分析了解消费者的营养需求和市场趋势，优化营养产品和服务。

6、能够依据项目具体需求、甲方特定要求以及不同年龄群体的特点，独立完成 PPT 课件的策划与制作。

7、能够不断创新营养产品和服务，满足消费者日益多样化的需求。关注行业的最新动态和技术发展，引入新的营养理念和方法，提升餐饮公司的竞争力。

8、在面对营养管理中出现的问题，如食材供应问题、营养争议等，能够迅速做出反应，提出有效的解决方案。

岗位要求：

1、有 5 年以上餐饮行业或相关领域的工作经验或3年以上同岗位相关经验熟悉餐饮企业的运营流程；2 年以上团队管理经验。

2、具备较强的服务意识，有良好的沟通意识和创新意识

3、具备注册营养师、公共营养师等相关专业证书。