1、油脂厂自建烘焙车间,熟悉面包生产工艺流程、设备操作及行业法规标准。
2、负责烘焙工厂生产管理,生产现场管理,生产订单安排;
2、组织生产原料、人力和设备有效利用,降本增效;
3、建立消防、生产安全、设备安全、环境安全管理机制;
4、解决工厂管理以及生产过程中出现的问题。
任职资格:
1、全能烘焙师。
2、工作经验:2年以上面点、面包或糕点连锁店店长或面包厂负责人或烘焙房负责人。
3、熟悉烘焙的部门运作和流程,擅长烘焙制作及现场管理,精通烘焙生产的各个环节;
4、年龄要求:35-48岁
做六休一,五险一金