饭堂厨师
负责饭菜的烹饪工作，确保菜品口味、质量符合标准。
根据菜单计划完成主食、菜肴、汤品等的制作，保证多样化及营养搭配。
控制食材用量，避免浪费，合理利用边角料。
严格遵守食品安全法规，确保操作间、餐具、厨具的清洁消毒。
规范储存食材，定期检查库存，防止变质或过期。
执行个人卫生标准（如穿戴工服、帽、口罩等）。
协助食材验收、入库及库存管理。
维护厨房设备，及时报修故障。
配合制定季节性菜单或调整菜品结构。
根据用餐人数灵活调整备餐量，满足高峰期需求。
配合食堂其他岗位（如保洁、打餐员）完成工作。
参加食品安全培训，持有效健康证上岗。
完成领导交办的临时任务（如接待餐、活动餐等）。