1. 协助厨师完成食材的清洗、切配等前期准备工作。
2. 配合厨师进行菜品烹饪、分装，做好打餐、分餐服务，维持打餐秩序。
3. 负责餐后餐具、厨具的清洗、消毒与归类存放，清理餐桌、地面、灶台等区域的卫生，保持食堂整洁。
4. 协助食堂管理员进行食材入库验收、库存盘点，登记食材消耗情况，杜绝食材浪费。
5. 严格遵守食品安全相关规定，规范佩戴工作服、工作帽、口罩，不携带私人物品进入操作间。
6. 配合完成食堂临时安排的工作任务，如节日加餐准备等。