岗位职责:
1、完成部门经理下达的工作任务，督促和跟进厨房各项工作，对工作中出现的问题及时处理并及时上报；
2、负责制定日、周、月餐单并按菜单完成一日三餐供应；
3、负责对厨房成本把控，对每日食材进行核查，保证所有食材新鲜，确保各项食材价格合理；
4、负责餐厅各项厨具的管理、维修、更换；
5、协助部门经理完成其他日常工作。
任职要求:
1、身体健康，无传染病史；
2、2年以上的厨房工作经验，可独立制作多种菜系；
3、有酒店餐饮管理经验者优先。