岗位内容：
1. 负责酒店自助餐厅热菜部分的制作，准备和烹饪各种菜品，确保食物的质量和口味符合标准。
2. 制定并执行食谱，并根据需要进行调整。
3. 负责厨房设备和工具的维护与清洁。
4. 组织协调厨房团队成员，保证良好的沟通合作。

任职要求：
1. 熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法。
2. 熟悉厨房设备的使用和维护方法。
3. 具备出色的沟通和领导能力。