职位描述
工作职责:
1. 菜单与计划: 负责制定每周员工餐菜单,并开具详细食材采购清单提交供应商。
2. 烹饪与备餐: 亲自操作菜肴烹饪,负责原材料的切配、加工等全部前期准备工作。
3. 清洁维护: 负责餐后厨房的全面清洁工作,包括餐具的清洗与消毒,维护工作区域卫生及设备完好。
4. 出品保障: 高效安排流程,监督菜品质量与效率,确保准时、足量供餐。
招聘条件:
1. 3年以上经验,有主厨的工作经验,具备200人以上供餐实战经历。
2. 精通中式烹饪,刀工娴熟,能稳定控制大批量菜品质量。
3 .具备独立设计菜单及制定采购清单的能力。
4. 工作踏实,能胜任厨房各项操作,持有效健康证。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕