岗位职责：
1、负责制作各式凉菜，保证菜品质量与口味；
2、根据季节变化和顾客需求，定期推出新品；
3、严格遵守食品安全规范，确保食品卫生。

岗位要求：
1、具有初中及以上学历；
2、熟练掌握各类凉菜的制作方法；
3、具备一定的创新能力，能独立完成新菜品的研发；
4、具备良好的职业素养。