岗位职责：
1. 负责膨化产品的开发，包括创意构思、配方设计到样品制作，对现有产品进行改良，包括工艺和口感等。
2. 领导和协调膨化类产品项目，制定时间表、安排资源和跟踪进度。
3. 建立和维护膨化产品质量标准，协同质量控制部门，建立原材料需求相关标准，提出明确的指标性要求。
4. 关注市场动态和竞争对手产品，收集信息用于指导研发方向，为产品定位和差异化提供依据。
5. 在研发过程中考虑成本因素，寻找合适的原料和生产工艺来平衡成本与品质。
任职要求：
1. 食品科学、食品工程类相关专业大专及以上学历。
3. 有5年以上膨化类食品开发经验，有成功推出新产品案例的优先。
4. 熟练掌握膨化食品制作工艺，熟练操作食品研发相关设备和软件。
5. 有一定的上游客户资源及下游市场需求了解和相关资源。