1．有连锁餐饮或大型商超采购经理职位经验；

2．严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；

3．组织订制采购程序、采购监控、信息收集、价格体系等的制度拟订，检查、监督、控制及执行；

4．负责对采购人员的培训、考核、评比、激励；

5．草拟本部的年度、季度、月度以及当周工作计划，并组织实施、检查监督及控制；

6．负责审核申报的采购计划，严格控制采购成本；

7．监控跟踪采购计划的执行进度，对异常情况随时做出调整，并及时上报；

8．负责对所采购的原料、辅料、设备、配件质量、数量的跟踪管理工作，确保及时到位；

9．负责应付款的审查工作；

10．收集已使用产品的性能和质量信息，以图改进；

11．组织对物资市场信息的收集和分析工作；实时掌控市场价格、技术信息，不断为公司推荐新产品、新技术；

12．按照组织的要求，规范、考察、管理供应商；

13．发展、选择和处理供应商关系，如价格谈判、采购环境、产品质量、供应链、数据库等；

14．对所选样的规格、质量全权负责；

15．定期或不定期组织本部门人员进行分析讨论、总结经验，改进工作方式，提高效率、降低成本；

16．改进采购的工作流程和标准，通过尽可能少的流通环节，减少库存的单位保存时间和额外收入的发生，以达到存货周转的目标；

17．有对下属的人事推荐权和考核、评价权。

18．按时完成公司领导交办的其他工作任务。