岗位职责:
1、各菜系菜式应用开发、以及品鉴会后根据当地厨师反馈,进行菜品的延伸开发;
2、公司产品应用菜式的成本测算;
3、竞品调研、寻找竞品的差异化卖点(酱料口味及应用成本);
4、协助全国各地厨师品鉴会、新品发布会等活动执行(后厨支持、现场菜式烹饪演示演讲等);
5、协助厨师俱乐部运营人员,举办月度联谊、品鉴、产品推荐等活动;
6、餐饮推广组的工作协同;
任职要求:
1、大专以上学历,厨师相关专业与5年以上相关经验;
2、有专业厨师从业资格证书、对湘菜有钻研;
3、应用菜式SOP制作能力、良好的口才与沟通能力。