岗位职责：
1、接受领导的监督，严格按照菜式的规定，烹制各种菜肴，保证出品质量；
2、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全；
3、开餐前后做好本岗位卫生工作，准备好各种调料和配料，做好设备、用具的清洁和维护；
4、做好工作区域内环境、设施设备的清洗卫生及安全工作；
5、严格执行《食品安全法》 ，保证出品卫生质量；
6、参加部门及班组例会；
7、完成上级交代的其他临时性工作；
8、工作时间：8:00-17:00；
任职要求：
1、45-55岁，身体健康；
2、有大型员工餐相关工作经验2年以上，有团队精神；
3、服从领导安排。