该职务主要负责煌旭集团旗下私房菜店总，岗位要求：
1.具备至少5年的餐饮行业工作经验，有中餐会所总经理经验者优先。
2.具备全面管理能力：统筹全局，负责店铺整体运营。
3.有经营理念与市场洞察：清晰定位私房菜特色，了解目标客群，制定营销策略。
4.成本控制与财务管理：预算制定、成本核算（食材、人力、租金、水电等）、盈利分析。
5.人事管理：招聘、培训、排班、绩效管理、团队建设、处理人事问题。
6.营销推广：线上（社交媒体、点评平台维护、私域流量运营）线下（活动策划、客户关系维护）推广。
7.供应商管理：寻找、筛选、维护优质食材供应商关系。
8.客户关系管理：维护重要客户，处理重大投诉。
9.法规合规：确保店铺符合所有餐饮、卫生、消防、工商、税务等法律法规。
10. 问题解决与决策能力：应对各种运营挑战。
主要工作内容如下：
1.制定并执行经营计划、营销策略。
2.责人员招聘、培训、管理、考核与激励。
3.全面控制运营成本，分析财务报表。
4.管理预订系统，优化客源结构。
5.主导或参与菜单策划与定价。
6.管理供应商，控制采购质量和成本。
7.监督前厅后厨日常运营，确保服务品质和食品安全卫生。
8.处理公关事务、客户投诉（重大）。
9.维护店铺形象，进行线上线下宣传推广。
10.确保合规经营，办理相关证照，应对检查。
11.其他要求：诚信可靠： 接触现金、贵重物品、食材。
卫生习惯：严格遵守个人和环境卫生标准，持有有效的健康证。
学习能力：私房菜常更新，需不断学习新菜品、新服务理念。
抗压能力：能完成业绩。
团队合作精神：小团队协作至关重要。
热爱餐饮行业：对美食和服务有热情。