职位详情
淮扬菜厨师
6000-8000元
久大产业投资集团有限公司
南京
5-10年
高中
09-10
工作地址

南京市-江宁区-将军大道8号美仕别墅7栋106室

职位描述
岗位职责内容:
1、服从总经理的工作安排,按公司仪容仪表规定进行统一穿着公司标准工作服到岗。
2、严格按餐厅排班表进行出勤,休假,特殊情况需要经厨房管理组允许方可进行调整。
1、 做好工作岗位范围内所有清洁工作(操作台的清洁,岗位冰箱清洁,岗位用具清洁,洗碗间餐具清洁),每餐营运开市之前做好餐前准备工作(岗位原材料加工,备货等)。
4、确保本岗位各类食材新鲜,杜绝出现腐烂变质;不定期检查岗位所需瓶装,袋装调料的有效保质期,杜绝出现过期存放或使用。所有原材料使用做到先进先出,分类管理。
5、本岗位产品烹饪过程务必严谨按照公司下发《进行产品烹饪制作。
6、各岗位始终牢记食品安全第一,做好岗位食品安全不定期排查工作。

职位福利:五险一金、绩效奖金

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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