岗位职责:
1、负责按照PMC下达的生产计划，合理安排各工序生产任务，确保每天保质保量完成生产；
2、对车间内各产品不定期检查质量、口味并作记录，发现异常及时分析并作处理；
3、负责各工序人员调整及调配，确保生产顺利；
4、对精选原料鱼及进入本部门原料不定期进行抽检，对不符合要求的上报品质部处理；
5、贯彻落实公司每月的生产安全检查对隐患及时整改；对车间内安全、质量进行不定期检查，并在早晚交接班会宣导，对现场异常事件组织相关人员开现场会，进行案例分析并存档；
6、对新、老员工进行培训及考核，并对各组长进行日绩效考核；
7、负责每月工作总结及组织相关人员参与公司会议及其他活动；
8、做好车间现场管理，执行好“6S”、TPM管理、做到节能降耗。
9、负责车间各工序工作的控制卡和作业指导书及相关制度的制定和更新；
10、负责本部门生产、食品、消防安全。
11、做好交接班事项，保证生产数据，设备与物料交接无异常。
12、做好组长每日日常工作的检查及领导临时交办事项。
任职要求:
本科学历、良好的沟通能力及团队协助能力、数据分析能力强