岗位职责：

1.‌气味样本采集与分析。负责设计实验方案，气味分析样本前处理，并使用专业设备（如气相色谱-质谱联用仪、电子鼻、嗅辨仪）进行成分检测与定性/定量分析。

2.‌数据处理与数据可视化。构建关键气味数据信息，利用统计学、机器学习等技术分析气味与成分的关联性，生成可视化报告，了解气味组成、阈值、来源、配方等方面的知识要点。

3.开发或改进气味检测方法（如动态稀释嗅辨法、感官评价体系等），参与智能检测设备研发（如AI气味识别算法、便携式传感器、MEMS等）。

4.完成上级领导交代的其它事情。

任职条件：

1.硕士研究生学历，具有食品、化学、风味分析、分析化学或相关专业背景。

2.熟练操作GC-MS仪器以及定性定量分析，有从事GC-O-MS分析经验者优先。

3.熟悉分子感官分析法、GC-O分析、感官评价、风味组学、代谢组学等。

4.英语水平较好，能熟练查阅相关文献，有发表SCI论文经验者优先。
5.具有较强的逻辑思维能力和技术敏感性，责任心强，认真负责，有团队精神，有工作激情。

说明：到孵化公司（广东谱味科技有限公司）工作。