岗位职责
1、负责餐厅热菜（炒菜、烧菜、炖菜等）的制作，保证菜品色、香、味、形符合标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费；
3、维护后厨环境卫生，确保操作符合食品安全规范；
4、协助研发新菜品，优化现有菜品的口味；
5、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务。
任职要求1、年龄25-50岁，身体健康，持有健康证；
2、3年以上中餐炒锅工作经验，擅长川菜/湘菜/粤菜等（根据需求注明菜系）；3、熟悉厨房设备使用，能独立完成炒锅操作；
4、吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作意识；
5、有酒店或连锁餐饮工作经验者优先。