员工食堂管理员
岗位职责
1. 严格监督食堂日常运营全流程，落实标准化管理，确保采购、验收、储存、加工合规有序；
2. 强化后厨人员管控，严格排班考勤、工作督导与技能考核，保障餐品质量、口感与出品效率；
3. 严抓食品安全与卫生管理，监督餐具消毒、环境保洁、食材检疫，杜绝安全隐患；
4. 严格成本管控，审核采购清单、核对供应商账目，杜绝浪费与违规采购；
5. 及时收集员工用餐反馈，严格落实餐品优化整改，提升用餐满意度；
6. 严查食堂设备维护与安全隐患排查，快速处置突发问题，严格执行上级后勤管理要求。