一、岗位职责
1.熟练制作各类中式/西式面点,包括但不限于花卷、馒头、包子、饺子、麻花、油条、面包、蛋糕、酥点等,确保出品符合公司口味与品质标准。
2.严格遵循食材配比与制作流程,合理管控食材用量,减少浪费,控制成本。
3.负责面点制作区域的卫生清洁,定期维护设备,确保操作环境符合食品安全规范和要求。
4.配合食堂厨师团队完成每日出餐计划,根据每日三餐需求及时调整制作节奏,保障供应充足。
5.关注行业新品动态,可参与新品研发或现有产品的口味优化,提出合理建议。
二、任职要求
1.年龄50岁及以下,人品好,有良好的个人卫生习惯,身体健康,持有有效健康证,无传染病及食品行业禁忌病史,nu士优先。
2.具备3年面点制作经验,熟练掌握至少2类以上面点的核心制作技艺。
3.熟悉食品安全相关法规,注重细节,对食材新鲜度、卫生标准有严格把控意识。
4.具备良好的团队协作能力,能适应公司作息制度安排,工作积极主动。
5.热爱面点制作工作,有学习和创新意愿,愿意尝试新口味、新技法者优先。
三、薪资福利
薪资:4000-5000元/月(试用期1-3个月,试用期工资执行薪酬总额的80%),可根据个人技能水平与工作经验面议。
福利:节日福利(春节/中秋/端午等)、免费就餐。
其他:舒适的工作环境、和谐的团队氛围,定期组织员工团建活动。
工作地点:公主岭市