1.严格按质量标准和ISO22000食品安全管理体系的相关标准对生产区域进行日常监督。
2. 严格按照质量控制手册对生产过程进行品质控制。
3. 对不符合质量标准的原物料、半成品和成品发出隔离指令，并向上级报告。3. 负责异常品的隔离、分析和处理。
4. 对生产作业是否符合标准和相关规范进行监督。
5. 负责本岗位作业文件的编制，并对在用文件提出自己的建议。
6. 及时、真实并清晰记录检测、检查和异常情况。
7.对生产现场和人员卫生进行监督。
8.配合集团进行季度审核工作
9.需心细，有责任心
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