1.根据公司年度战略及销售需求，制定月度/季度生产计划，合理分配产能，确保订单按期交付。

2.协调采购、仓储、质检等部门，保障原料供应及生产流程无缝衔接。

3.监控生产进度，解决突发问题。

4.严格执行GMP标准，确保益生菌生产（发酵、冻干、包装等）符合国家法规及企业内控标准。

5.主导偏差调查及CAPA（纠正预防措施），降低产品不良率。

6.负责车间班组人员调配、培训，培养核心骨干。

7.落实安全生产责任制，定期排查风险点（如粉尘防爆、高压设备操作）。

8.参与新产品中试及工艺放大，推动技术升级。