1. 分类分档存放餐具：防止污染，确保餐具的卫生和整洁。
2. 清洗餐具：每只碗盘都要做到一刮、二冲、三洗、四消毒，确保餐具清洗干净，无残留。
3. 餐具消毒和保管：餐具清洗后应立即放入橱柜，以免损坏；发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；负责贵重餐具的保管。
4. 环境卫生：负责工作区域的卫生，包括洗碗间、下水道等，保证水池无污物、油腻、茶垢、无异味。
5. 遵守卫生标准：严格执行餐具清洗、消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。
6. 节约资源：合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗。
7. 服从管理：服从领导安排，有团队精神，积极配合其他工作人员。

以上就是洗碗工的主要岗位职责及工作内容。这些职责旨在确保餐具的清洁卫生，维护工作区域的整洁，以及遵守相关的卫生和安全标准。

岗位要求：男女不限，单休（管餐）
工作时间：上7:30-13：30工作轻松
年龄：50岁以上