一、岗位职责
1、根据酒店要求，制作中餐、晚餐、早餐自助餐等，保证出售给宾客的食物在品质上乘，在外观上色香味形符合公司要求；
2、合理计划和控制成本，保证毛利率控制在规定的范围；
3、根据季节和本地的风俗习惯，定期更新餐单菜品；
4、制定宴会及活动的菜单，制作及出品；
5、严格按照食品安全法要求出品，确保食品安全；
6、完成领导指派的即时和周期计划任务。
二、任职要求
1、高中及以上学历；
2、有1年以上厨师工作经验，有星级酒店厨师经验的优先考虑。