1.每日对到仓的生鲜食品（肉、蔬菜、水果、水产、蛋）进行取样、留样；

2.按照检测计划，对取样的食品开展食品安全快速检测及实验室检测；

3.真实、准确的填写检测相关单据，包括食品留样记录、食品采样记录、食品检测记录等；

4.定期对留样样品进行清理

5.定期对快检室、快检相关设备设施进行清洁、维护

6.定期对快检试剂盘点

7.其他质控部相关工作

工作时间：根据仓内质检工作需要安排，主要班次为14:00-23:00。

任职要求：

1.专科及以上学历，检测相关专业优先；

2.具备1年以上食品检测相关工作经验，了解食品安全检测、食品快速检测流程；

3.熟悉食品行业法律法规、食品安全标准；

4.具备良好的职业素养，良好的沟通能力、问题沟通解决能力，工作态度严谨、端正，有较强的责任心。

5.无因食品安全问题被处罚的记录

6.具备食品相关检验证书优先