职位描述
岗位要求：
1、负责做好西餐、韩餐出品工作。
2、负责西餐、韩餐新菜谱开发、餐品摆盘、食品原料管理。
3、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
4、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。
5、对肉类的加工要精细准确，熟悉肉类的配存及保存，对海鲜类要按要求仔细加工。
6、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁。

二、任职资格
1、从事厨师工作不少于3年；
2、具有熟练的烹饪技术，熟悉并认真贯彻食品卫生法规；
3、遵章守纪，作风正派，团结工友，讲礼貌、讲卫生；
4、工作主动，服从指挥，虚心学习，不怕累、不怕苦；
5、有团餐经验者优先录用。