1. 生产计划与执行。 根据销售订单和库存情况，制定每日/每周的生产计划，并合理分配生产任务。
2. 质量与食品安全管理。严格执行公司品质标准和SOP（标准作业程序）；组织处理生产过程中的质量异常，如发现不合格品，及时隔离、分析原因并采取纠正措施；配合质检部门完成产品抽检、留样等工作。
3. 团队管理与培训。负责生产线员工的日常管理、工作安排与调度；组织新员工上岗培训和在岗员工的技能提升培训，确保员工具备必要的操作技能和食品安全知识。
4. 成本与物料控制。监控生产过程中的物料损耗，分析原因并制定改进措施，努力降低生产成本； 协助仓库进行原料和成品的盘点工作。
5. 现场管理与持续改进。全面推行和执行“6S”现场管理，保持生产现场整洁、有序、安全；负责生产设备的日常点检与基本维护，协调维修部门处理设备故障。
6. 报表与记录。准确、及时地填写各类生产报表，确保所有生产、质量记录的真实性、完整性和可追溯性。

1、具有3年以上食品行业生产管理经验。

2、责任心强，原则性强。

3、抗压能力以及适应性，能够适应食品行业快节奏。

4、身体健康。持有效健康证等。