岗位职责：
1、负责预拌粉的研发与配置工作；
2、进行食品添加剂的配比技术应用，确保产品质量符合标准；
3、参与烘焙技术配方的设计与优化，提升产品口感与质量；
4、掌握并理解食品添加剂的基本功能及其在产品中的应用。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品科学、化学或相关专业背景优先；
2、具备一定的食品添加剂基础知识，了解其功能性及使用方法；
3、熟悉预拌粉的研发配置流程和技术要点；
4、具有烘焙技术配方使用的实际经验，能够独立完成相关任务；
5、具备良好的团队协作能力和沟通能力，能够适应快节奏的工作环境；
6、至少2年以上同等岗位工作经验。