1、每天必须保证整个喷雾系统内部的干燥，部分区域无菌，并且检查设备运行和性能。

2、在预处理奶到达前准备好设备的预热，待奶源储存到一定量后进行喷雾。

3、喷雾期间监控好塔内温度、蒸汽压力、排风系统、出粉口状况等。

4、通常喷雾时间在当天下午3点左右开始到第二天凌晨完成固定量奶源的喷粉。

5、待喷雾完毕后即时对喷雾设备进行清洗，次日早做好交接班。