1.发酵工程、化工、微生物学、生物工程技术等相关专业毕业，本科及以上学历，年龄45周岁以内；

2.五年以上液体发酵工艺全流程工作经验（规模：单次发酵量不少于300T）；具备相应的生产管理和质量管理知识；

3.熟悉发酵车间各种工艺处理与设备维护保养；
4.具有较强的生产车间一线操作能力。

岗位职责：

1.组织好车间生产投料和出料工作，全面完成公司布置的各项生产任务。
2.对生产菌种的形态、密度、做好日常监测工作，及时发现菌种以及发酵过程中的异常情况并作出正确应对。加强与菌种室 的沟通工作及时做好生产菌种的更换工作。
3.组织分析车间生产中出现的各项生产问题制定有力措施，保证产品质量和生产任务的完成。
4.负责生产车间的工艺指标的优化落实工作，监督车间内各工段的规范性操作。负责加强生产车间的现场管理和员工技能的培训、提高。

5.负责保证车间发酵设备的正常运转，通过制定合理的设备维修保养及检修计划确保生产所需设备的正常使用。

6.按要求准确、及时、真实上报车间生产情况。

7.开展传、帮、带活动，帮助车间成员提高业务水平。