岗位职责：
1. 负责美食广场风味小吃区域的整体运营管理工作。
2. 制定并实施风味小吃区域的发展规划，确保业绩目标的达成。
3. 维护风味小吃区域的品牌形象，提升顾客满意度。
4. 监督和管理风味小吃区域的安全卫生工作。
5. 定期进行市场调研，及时调整经营策略。

岗位要求：
1. 具备3年以上餐饮行业管理经验，有美食广场或小吃城管理经验者优先。
2. 熟悉餐饮行业发展趋势，具备一定的市场分析能力。
3. 具备良好的沟通协调能力，能够处理各类突发事件。
4. 具备较强的团队建设和管理能力。
5. 具备创新意识，能够不断优化和提升风味小吃区域的产品和服务。