一、战略规划与市场洞察
1. 制定3-5年酱油品类营销战略，结合行业趋势（如零添加、有机酱油等健康概念）调整产品矩阵定位
2. 主导市场调研，分析消费者行为变化（如家庭烹饪频率下降但高端酱油需求上升）
3. 竞品动态监控，建立应对机制（如海天/李锦记等头部品牌的渠道下沉策略）
二、品牌建设与推广
1. 打造差异化品牌形象（如古法酿造vs工业标准化概念）
2. 统筹全年营销预算，制定整合传播方案（传统渠道+抖音/小红书内容营销）
3. 策划区域性营销事件（如"酱油非遗文化巡展"提升品牌溢价）
三、销售体系管理
1. 制定分渠道销售策略：
- 餐饮渠道：开发定制装产品，绑定连锁餐饮供应链
- 商超渠道：优化陈列位+促销员体系
- 电商渠道：设计专供套装（如家庭组合装）
2. 建立经销商分级管理制度，重点维护年销千万级大客户
3. 监控终端动销数据，建立滞销预警机制
四、产品创新协同
1. 联合研发部门推动新品开发（如减盐酱油、拌饭酱油等细分产品）
2. 主导包装升级项目（考虑环保材料/人性化设计）
3. 制定价格体系策略（平衡大众款与高端款毛利空间）
五、团队与效能管理
1. 组建专业化营销团队（含电商运营、内容创作等新型岗位）
2. 建立数字化营销工具（CRM系统、终端巡检APP）
3. 控制营销费用占比（通常不高于营收的15%）
六、供应链协同
1. 协调生产计划与营销节奏（如春节备货季产能调配）
2. 优化物流成本（针对酱油等高重量产品设计区域仓）
关键考核指标（KPI）
- 市场份额（区域TOP3覆盖率）
- 年度营收增长率（行业平均约8-12%）
- 新品贡献率（优质企业通常≥30%）
- 渠道库存周转天数（快消品理想值≤45天）
行业特殊要求
1. 需熟悉调味品行业"高频低值"特性，平衡铺货率与单点产出
2. 具备应对食品安全舆情危机的预案能力
3. 理解餐饮渠道与家庭消费的采购决策差异