岗位职责
1、负责生猪相关肉制品（含冷鲜肉、深加工熟食等）的研发工作，结合市场需求与公司业务特点，制定产品研发计划；
2、优化现有屠宰分割、肉制品加工工艺，结合气调保鲜技术，提升产品品质、口感及货架期；
3、调研行业技术趋势与竞品动态，挖掘新原料、新工艺在产品研发中的应用，推动产品创新；
4、协同供应链、生产部门，确保研发产品顺利转化为量产，解决生产过程中的技术问题；
5、整理研发数据，制定产品标准、工艺文件，保障研发成果合规落地。