岗位职责：

1、负责公司餐饮服务运行管理体系规范化建设，制定公司餐饮专业管理制度、餐饮工作标准化手册、年度餐饮管理计划、餐饮交流工作方案并组织在管项目实施；
2、负责公司在管项目餐饮运营管理、服务质量提升、餐饮安全管理工作的指导、检查、监督、考评；
3、负责餐饮项目前期介入、方案制定、组织接管及后期规范运行、项目餐饮团队建设支持及指导工作；
4、负责建立餐饮运行管理评估体系，制定餐饮专业技术培训资料，组织开展业务培训和指导项目编制餐饮培训计划及监督培训实施；
5、负责制定业绩考核管理办法，组织开展业绩检查、考核，出具评价意见；
6、负责处理本项目中的重大质量问题、安全问题、突发事件/事故，并组织实施纠正、预防和改进活动；
7、协助分公司领导完成其它工作；

岗位要求

1.大专以上学历，具备高级厨师、食品安全管理等相关执业证书，良好文案写作能力。形象良好；
2.5年以上餐饮运营管理、团餐项目运营管理工作经验，熟悉掌握餐饮后厨运营流程、出品和成本管控，确保餐饮服务品质持续提升；
3.具备独立组织餐饮项目前期介入、构建团队，筹备组建、接管验收及组织撤场工作经验；
4.具备餐饮项目设计、设施设备布局设计、验收相关经验；
5.熟悉掌握餐饮行业相关法律法规，组织开展餐饮专业培训能力； 6.适应经常性出差及异地项目驻派要求。