岗位职责
1. 参与新店筹备，协同各部门确定店铺布局，提供专业建议。
2. 审阅建筑、装修、水电、消防等图纸，确保符合规范和运营需求。
3. 与设计团队沟通，优化图纸并跟进修改，确保图纸准确可行。
4. 提出成本控制建议，监督预算执行，定期核算成本，预警超支情况。
5. 建立质量监督体系，巡查施工现场，把控工艺、材料和工程质量，协调施工单位解决问题。
6. 起草、审核工程合同，监督合同履行，处理纠纷。
7. 组织工程验收，检查质量并督促整改。
任职要求
1. 3年以上餐饮行业工程管理经验，熟悉门店工程建设和设备管理。
2. 熟悉工程图纸、施工工艺及验收标准。
3. 具备工程预算编制和审核能力。
4. 了解餐饮行业相关设备设施，如厨房设备、排烟系统、消防设施等。
5. 熟练使用AutoCAD、Project等工程管理软件。