岗位职责：
1、烘焙生产管理
负责咖啡生豆烘焙全过程，制定标准化烘焙曲线，确保风味一致性；
监控烘焙设备状态，制定保养计划，保障生产安全与效率；
优化库存管理，协调生豆采购与熟豆库存周转。
2、生豆品控与研发
评估进口生豆品质，建立生豆分级标准及采购建议；
针对不同产地/处理法生豆设计烘焙方案，开发特色产品线；
定期杯测熟豆，调整工艺并建立风味档案库。
3、饮品技术支持
为门店饮品研发提供烘焙豆风味适配方案；
制定咖啡萃取参数标准（研磨度、粉水比等），培训咖啡团队；
协助建立从烘焙到出品的全流程品控体系
任职条件：
1、5年以上咖啡烘焙工厂/精品咖啡供应链工作经验；
2、能独立杯测诊断生豆缺陷及烘焙问题；
3、掌握生豆含水率、密度检测及烘焙度色值分析（Agtro；
4、对全球咖啡产区风味特征有系统认知，具备生豆采购评估经验；
5、具备成本意识与数据敏感度，能通过生产数据优化流程。
6、熟悉咖啡饮品研发及菜单设计。