岗位:帮厨
1、在餐厅领班指挥下,负责配合对各种食品的加工制作,保证食品质量。
2、注重个人卫生、干净整洁,服务周到,礼貌待人。
3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜。
5、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。
6、严格遵守食堂的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让吃有异味食品,防止食物中毒。
7、上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶。
8、自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术。
9、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
任职要求:55以内,管吃管住(一日两餐:午餐+晚餐),周休1天。