工作内容：
1、负责油脂类样品的常规检测项目：使用气相色谱仪完成脂肪酸组成分析，同步开展酸价、过氧化值、能值等指标检测，严格遵循国标（如 GB5009系列）及实验室规范完成实验操作；
2、精通近红外光谱仪的日常操作，独立完成样品近红外扫描、数据采集与预处理工作；
3、参与近红外检测模型的建立、验证、优化及日常维护，协助更新模型数据库；
4、负责检测数据的记录、整理，确保数据准确、可追溯；
5、协助维护气相色谱仪、近红外光谱仪等设备，参与设备校准、日常保养及异常问题反馈；
6、配合完成实验室质量体系相关工作（如检测方法验证、记录归档等）。
7、负责实验室日常环境卫生清理与整理，保持实验区域、设备周边及操作台的整洁，符合实验室安全与卫生管理规范；
专业素质要求：
1、掌握油脂检测相关国标方法，精通气相色谱仪、近红外光谱仪等检测设备的操作与基础维护；
2、熟悉脂肪酸、酸价、过氧化值等项目的检测原理与实操流程，能独立解决实验过程中的常见问题；
3、了解近红外定量 / 定性模型建立、优化的基本方法，具备模型维护经验者优先；
4、熟悉实验室质量管理规范，实验操作严谨规范；
5、能熟练使用 Excel、Origin 等工具进行检测数据统计与分析；
6、具备良好的责任心，可高效完成多任务并行的检测及实验室日常管理工作。