1.全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行运营计划，确保达成经营目标。

2.优化餐厅服务流程，提升服务质量，处理客户投诉，确保客户满意度。

3.管理厨房运作，与厨师团队协作，把控菜品质量，创新菜式，合理控制成本。

4.负责员工招聘、培训、考核，打造高效团队，合理安排员工工作。

5.分析市场和竞争对手，制定营销策略，组织推广活动，提升餐厅知名度和美誉度。

6.维护餐厅设备设施，确保餐厅安全、卫生符合标准，处理突发事件。

任职要求:

1.具有5年以上餐饮管理经验，有药膳餐厅、潮汕餐厅或养生餐饮工作经历者优先。

2.熟悉餐饮运营流程，掌握服务、厨房管理技巧，了解食品安全法规。

3.具备良好的沟通协调、团队管理和问题解决能力，有较强的抗压能力。

4.热爱药膳或潮汕文化，对养生饮食有浓厚兴趣和一定了解，具备创新思维。