1、食品生产现场品控管理：监督并指导现场品控人员对关键控制点（CCP）、工艺参数、卫生规范（GMP）、操作规范（SOP）的执行情况进行实时巡检、记录与纠偏；
2、主导或参与生产过程中的质量异常（如色泽、口感、形态、包装等缺陷）的调查、分析、原因判定（人机料法环测）及整改措施的制定、落实与效果验证；
3、微生物管理：负责建立和完善覆盖生产环境（空气沉降菌、涂抹样）、人员手部、工器具设备表面、半成品及成品的微生物监控计划、标准、检测频率及方法（如菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、致病菌等）
4、团队管理：明确团队成员职责分工，优化工作流程，提升团队工作效率和专业能力。
5、具有烘焙、饼干、沙琪玛、膨化类、面点等食品企业品控工作经验优先考虑。
6、食品专业大专及以上学历，男女不限