岗位职责：
- 负责后厨配菜工作，按照厨师的要求准备食材
- 确保食材的新鲜、卫生和质量
- 负责厨房的荷台管理工作，保持工作区域的清洁和整齐
- 协助厨师完成出餐工作，确保出餐速度和菜品质量

岗位要求：
- 具备一定的配菜工作经验
- 了解各种食材和烹饪方法
- 具备良好的卫生习惯和团队协作精神
- 能够适应快节奏的工作环境，有较强的责任心