一、食堂洗碗工工作内容​
1.餐具清洗与消毒：按照食堂卫生标准，分类清洗各类餐具（餐盘、碗、筷子、勺子、汤盆等）随后将洗净的餐具放入消毒柜进行高温消毒。
2.工作区域清洁维护：每日班前清洁洗碗间地面、墙面、水槽、操作台等区域，清除残留的积水、食物碎屑和污渍。
3.餐具整理与存放：将消毒后的餐具按照规格和用途分类整理；定期盘点餐具数量，发现破损、缺失情况及时上报给食堂管理人员，协助做好餐具补充和更换工作。​
二、食堂洗碗工职位要求​
1.年龄在 18-45 周岁之间身体健康
2.无传染病（如肝炎、肺结核等）及其他影响食品安全的疾病，持有有效的健康证明
3.学历不限，具备基本的沟通能力，能听懂并执行食堂管理人员的工作安排
4.有食堂洗碗或餐饮行业清洁相关工作经验者优先，无经验者可接受岗前培训。​