岗位职责：

1. 负责门店吧台现调饮品的运营和管理；

2. 负责咖啡饮品、酒水的研发产品，同时懂得配方设置和制定操作标准，并负责对原材料验收标准、产品SOP的编写制定;

3. 对竞方定期进行市场调研定期研发新品促进产品的不断更新和迭代;

4. 负责饮品项目成员的业务培训和考核;

5. 负责新产品的项目研发;熟悉掌握对原材料及成品成本核算和控制。

6. 负责饮品项目的食品安全;

任职条件

1.对咖啡及各类饮品、酒水等有一定程度的了解。

2.具备3年以上咖啡、饮品、酒水研发工作经验，懂得酒类各种知识优先。

3.具有对行业大数据的分析和判断能力能为产品的定位和研发方向提供可行的指导意见;

4.对现调咖啡、饮品、酒水制作工艺及原料有较深研究，有一定的产品创意能力;

5.具备较强的产品研发能力和管理经验;

6.具备较强的学习创新和有良好的团队协作能力。

可以接受出差，巡店