1.清洗餐具 ：
按照“四过关”（一刷、二洗、三清、四消毒）的程序清洗每只碗盘，确保卫生质量。使用合适的洗涤剂和工具，注意节约用水、电、气
2.存放餐具 ：
清洗完毕后，将干净的餐具分类分档放入橱柜，防止污染和破损。
对于贵重餐具，要特别保管。
3.环境卫生 ：
保持洗刷间的环境卫生，包括地面、墙面、设备和工作台。
清理下水道，保持水池无污物、油腻、茶垢、无异味。
4.设备维护 ：
负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用和保管。
定期检查消毒柜等设备的运转情况，如有异常及时报修。
5.破损管理 ：
注意轻拿轻放，减少餐具破损。
发现破损餐具要立即拣出、申报并查找原因
交五险、入职满一年后增加工龄工资、体检、生日礼金、评优奖金、中秋节春节礼品、三八节六一节礼品、入司纪念奖、结婚生子慰问金、旅游、防暑降温防寒礼品、观影活动、文体活动/技能竞赛、子女高考关怀与奖励、带薪假等，综合每年福利费2000元以上。