工作职责:

1.确保食堂内的卫生和安全:需要定期清洁和消毒食堂用具、桌椅、餐具等设施，保持食堂整洁、干净、卫生，确保食品安全。

2.食品准备和烹饪。

3.服务顾客:需要友好、热情地接待顾客，提供优质的服务。

4.维护食堂设施和设备:食堂阿姨需要定期检查和维护食堂的设施和设备，确保设施和设备的正常使用。

5.管理食材和库存:食堂阿姨需要负责食材的采购和管理，确保食材的新鲜度和质量，同时管理库存，避免浪费和过期。

岗位职责：

1.高中以上，年龄35-45岁，具备良好的卫生意识；

2.具备一定的烹饪技能:需要具备一定的烹饪技能和经验，能够按照配方和标准制作食品。

3.具备良好的服务意识:需要具备良好的服务意识，能够友好、热情地接待顾客，解答顾客的疑问和需求。