1、对生产中出现的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理意见并落实；

2、协助生产车间开展产品质量不合格的原因分析工作，确定不合格原因，并提出纠正措施方案，落实解决；

3、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作以及生产现场人员形象、卫生管理；

4、感官评测；

5、新品实验间段密切跟踪其特性，对产品存在的质量缺陷提出改进措施和意见；

6、负责及时了解车间生产及质量动态，协助相关部门处理车间发生的各种突发性事件，并向领导进行汇报；

7、主导处理年度管理评审，通过认证机构、客户的外部审核；

8、协助主管做好本部门人员的工作安排及管理。

任职资格：

1、大专以上学历，食品相关专业；

2、具备食品质量体系、食品安全管理体系、HACCP等相关领域方面的培训或工作经历；

3、工作认真负责，执行力强，严谨细致，有原则，纪律性强，良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神；

4、有2年以上的食品工厂或餐饮企业的现场质量管理工作经验；

5、有化验证。

单休