职位描述：

1. 掌握餐厅基本工作流程、规范和标准，严格执行安全操作规程。

2． 掌握各种熟食的卫生、质量标准和安全存放知识。

3． 掌握本岗位工作质量细则并严格执行。

4． 做好每天的小食品的出货、进货、销售工作，备好货源，以防断货。

5． 保证岗位工作区域的清洁卫生，保持地面清洁、无积水，工作台面洁净，食品摆放整齐、卫生。

6． 做好迎客准备工作，将岗位所需餐具、原材料等备齐。

7． 做好每天的销售食品的结算工作，准确填写报表，包括日进、销、存表、周报表等。

8． 餐厅服务要求热情、亲切，主动询问，使用礼貌用语。

9． 注重个人仪表，掌握对客服务礼仪。

完成上及交办的临时任务。

1）提供免费工作餐

2）工作时间9:00-17:30

3）实习期要求3-6个月