1.制定并落地大堂服务标准，培训、督导前厅员工，提升整体服务质量；
2.妥善安排当日工作，把控大堂环境卫生与餐位布局；配合后厨协调出餐节奏，优化翻台率；
3.解答客人询问并向客人提供必要的协助和服务；及时处理顾客投诉与突发情况，维护餐厅口碑；
4.熟悉餐厅菜品、套餐及优惠活动，能主动向顾客推荐，助力提升营业额；
5.每天做好食堂巡视工作、菜品留样、监督工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况；
6.合理安排员工培训、排班及考勤工作。

任职要求

1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2、具备较强的抗压能力，面对高峰期客流能冷静调度、高效统筹。
3、具备3年及以上餐饮行业大堂管理或同等岗位工作经验，熟悉餐厅运营全流程。

4、形象气质佳，普通话标准，能熟练使用基础办公软件。
5、持有健康证，无不良从业记录，能适应轮班、节假日工作；
6、具备较好的沟通能力，工作积极，责任心强，服从工作安排；