岗位职责：
1、确保从原料接收到成品出库的整个流程高效、顺畅。制定生产计划，监督各工序（挑选、称重、包装、贴标、分拣等），达成履约、损耗控制目标；
2、精准管控原料、人力、能耗、包装、设备折旧等成本，通过精益生产、流程优化提升利润率；深入分析成本结构，通过精细化管理降低损耗；
3、管理车间主管、生产组长、一线工人等。负责培训、考核、激励，打造有执行力、有质量意识的团队；
4、确保工厂符合环保、消防、安全生产、劳动法规等所有要求，杜绝安全事故。
5、制定严格的原料验收标准(品种、规格、新鲜度、农残速测等)，并根据原料当天状况动态调整生产计划和加工方案。
6、建立完善的生产数据报表系统(日/周/月报)，用数据发现问题、衡量改善成果。
7、跨部门的沟通协调，与种植、中央仓、销售保持密切的沟通，做到订单与产能的平衡，形成合力。
任职要求：
1、5年以上车间生产管理经验，3年以上蔬菜初加工管理经验；
2、大专及以上学历，食品科学、农业工程或相关专业优先；
3、 熟悉生鲜产品加工、仓储及物流流程，具备较强的质量控制意识；
4、具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，能承受一定工作压力。